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Da cozinha para a sua mesa
O que a gente aprende testando receita sem glúten, e o que ajuda na hora de escolher o doce de uma festa com restrição alimentar.
Guia de pedido
Quantas fatias rende cada tamanho de bolo (e como não errar na festa)
A conta que evita bolo sobrando na geladeira ou convidado sem pedaço: quanto rende cada diâmetro, e o que muda quando tem outros doces na mesa.
13 de agosto de 2026
Sem açúcar
Zero açúcar sem gosto de adoçante: o que entra no lugar
Eritritol, stévia e farinha de amêndoas. Por que essa combinação não deixa aquele fundo amargo, e o que muda na textura da torta.
05 de agosto de 2026
Sem glúten
O que significa uma cozinha 100% sem glúten (e por que isso importa para o celíaco)
Retirar o trigo da receita é fácil. Retirar da cozinha inteira é outra história, e é ela que decide se o celíaco pode comer sem susto.
23 de julho de 2026